Che cosa è e come funziona il corso WSET Livello 2

Questo è un corso pratico e teorico di livello intermedio che copre le principali tipologie di vino prodotte nel mondo e le più importanti varietà di uva. AccademiaVino propone corsi WSET Livello 2 in italiano oppure, in alternativa, integralmente in inglese.

Una parte centrale dell’insegnamento riguarda la tecnica di assaggio, descrizione e valutazione dei vini secondo l’Approccio sistematico WSET alla degustazione del vino. Durante ogni lezione viene assaggiata un’ampia selezione di vini accuratamente scelti per illustrare nella maniera più efficace gli argomenti della lezione stessa. In totale, il programma prevede oltre 40 assaggi.

A chi si rivolge

Il corso WSET Livello 2 permette di ottenere una qualifica professionale riconosciuta a livello internazionale e particolarmente consigliata per:

• chi lavora o intende cercare lavoro come specialista del servizio del vino nella ristorazione (sommelier);
• titolari e addetti alla vendita di enoteche;
• operatori nei settori della distribuzione e commercio all’ingrosso del vino;
• addetti commerciali di aziende produttric;
• tecnici della produzione del vino che desiderano estendere le proprie competenze al settore commerciale e alla descrizione dei vini.

Il corso è inoltre adatto a tutti gli appassionati che, pur non avendo un coinvolgimento professionale nel settore del vino, desiderano acquisire una solida capacità di degustazione, valutazione e scelta dei vini del mondo.

Requisiti per l’iscrizione e la partecipazione

Chiunque può iscriversi e partecipare a un corso WSET Livello 2. Non è necessario sostenere preventivamente un esame Livello 1, né sono richeste conoscenze acquisite o esperienza di degustazione. D'altra parte, la ricchezza dei contenuti e l'efficacia del metodo rendono questo corso utile e interessante anche per chi abbia già completato i percorsi formativi tradizionalmente offerti in Italia.

Nonostante l’importanza della degustazione, il corso può essere seguito con profitto, e l’esame superato, anche da chi per ragioni di età, condizioni di salute o scelta personale non possa o non voglia consumare alcol.

Studio individuale

Per seguire con profitto questo corso è indispensabile lo studio individuale prima dell’inizio delle lezioni - del libro di testo e dei materiali di supporto che vengono forniti a ciascun partecipante al momento dell’iscrizione. WSET ha stabilito che il minimo assoluto per poter passare l'esame è 11 ore di studio individuale. Noi consigliamo vivamente di dedicare allo studio pre-corso almeno 20 ore, preferibilmente distribuite in un periodo di 3-4 settimane. 

Esame finale

Il corso WSET Livello 2 si conclude con un esame che riguarda unicamente la parte teorica. Si tratta di un quiz di 50 domande a risposta multipla da completare nel tempo massimo di 60 minuti. I compiti d’esame sono predisposti - nella lingua del corso - direttamente dalla sede centrale WSET Awards di Londra, alla quale vengono poi restituiti per la correzione. I risultati sono generalmente resi noti dopo circa 20 giorni. In caso di mancato superamento della prova, è possibile ripetere il solo esame dietro pagamento della relativa quota.

Certificati

Gli studenti che superano l’esame ricevono un certificato cartaceo emesso da WSET Awards e riconosciuto in tutto il mondo. I certificati digitali sono basati su una avanzata tecnologia che ne garantisce la validità, possono essere scaricati, stampati e condivisi in maniera sicura.

Programma delle lezioni

Il corso prevede otto sessioni di due ore ciascuna più una di esame, che AccademiaVino propone solitamente in formato full immersion di tre giornate consecutive a tempo pieno. Questa è la formula che con la nostra esperienza di oltre 15 anni di insegnamento di corsi WSET abbiamo constatato essere la più efficace. Occasionalmente potremmo proporre altri formati: controlla il calendario per scegliere il tuo corso preferito.

Materiali

Al momento dell’iscrizione viene consegnato o spedito a domicilio il pacco studenti contenente:

• Libro di testo Vino. Oltre l’etichetta
• Eserciziario
• Scheda plastificata Approccio sistematico WSET alla degustazione del vino - Livello 2

La spedizione a domicilio del materiale di studio prevede un contributo per le spese di spedizione di 16 euro per l'Italia e 40 per l'estero.

A inizio corso tutti i partecipanti ricevono inoltre un set di sei calici da degustazione Iso.

A questo link puoi scaricare il programma didattico dettagliato della qualifica Livello 2 Vino.

Se preferisci seguire il corso WSET Level 2 in inglese puoi prenotarlo cliccando qui